Jedyna taka książka o nietolerancji pokarmowej!
Książka jest dla każdego, kto szuka rozwiązania problemów zdrowotnych. Poznasz nowe oblicze nietolerancji pokarmowej jako czynnika chorobotwórczego i dowiesz się jak przełomowa w terapii może być wiedza o nietolerancji pokarmowej. Przekonasz się, że zdrowa żywość nie dla każdego znaczy to samo.
Takiej książki jeszcze nie było!
Książka uporządkuje Twoją wiedzę o nietolerancji pokarmowej i odpowie na pytania:
- Dlaczego nietolerancja pokarmowa jest fenomenem medycznym?
- Jak radzić sobie ze zdiagnozowaną nietolerancją pokarmową?
- Zrozumiesz błędne koło zależności nietolerancja pokarmowa - stan zapalny - choroby
- Dodatkowo poznasz wyjątkowe przepisy na potrawy bez… bez… bez…
Poznaj doświadczenia najlepszych specjalistów w dziedzinie nietolerancji pokarmowej i medycyny żywienia
Książka powstała przy współpracy uznanych lekarzy, dietetyków i naukowców. Autorzy książki, którzy od lat budują unikatową wiedzę na bazie własnych doświadczeń, wykazali przełomowe znaczenie nietolerancji pokarmowej w szerokim spektrum schorzeń.
Zobacz książkę z bliska...
Oni już przeczytali:
W swojej praktyce lekarskiej natrafiłam na punkt zwrotny w medycynie, którym było poznanie, że jedzeniem można leczyć, jak to proroczo przepowiedział przed 2500 laty Hipokrates. Dzisiaj wiemy, że pożywienie to nie tylko materiał budulcowy i źródło energii, pokarm pełni również rolę sygnalizacyjną dla naszych genów, które może przeprogramować i to zarówno w kierunku zdrowia, jak i choroby. Milowym krokiem w medycynie było poznanie patomechanizmu nietolerancji pokarmowych. Jeszcze w latach siedemdziesiątych, kiedy prowadziłam badania z zakresu immunologii u chorych ze skórną porfirią, natrafiłam na cząsteczki kompleksów immunologicznych, czyli połączeń obcych i nieznanych mi wtedy białek z przeciwciałami. Nawet przez myśl i nie przeszło, że mogą to być białka związane z nietolerancjami pokarmowymi. Cząsteczki te, ściśle przylegały do powierzchni limfocytów oraz śródbłonków naczyń w wycinkach skóry i wątroby, wywołując nie tylko zmiany skórne i wątrobowe, ale także ogólnoustrojową depresję immunologiczną. Te kompleksy badane we krwi na przestrzeni sześciu lat obserwacji stale utrzymywały się na wysokim poziomie. Jakim zdziwieniem było dla mnie, gdy zmiana żywienia z tradycyjnego na czterotygodniową kurację dietą warzywno-owocową spowodowała całkowitą ich eliminację z krążenia wraz z ustąpieniem dotąd nie gojących się zmian skórnych. Już od kilkunastu lat stosujemy, z wielkim powodzeniem testy na nietolerancje pokarmowe w różnych chorobach. Cieszę się, że ta cenna i długo wyczekiwana książka „Kompendium nietolerancji pokarmowej” wreszcie ujrzała światło dzienne, i że będzie mogła przyczynić się do wyleczenia nawet nieuleczalnych chorób, gdyż żywienie może naprawdę stanowić panaceum, tylko trzeba wiedzieć, jakie ma ono być.
dr n. med. Ewa Dąbrowska
lekarz, założycielka Instytutu Promocji Zdrowia dr Ewy Dąbrowskiej
Pożywienie jest częścią środowiska zewnętrznego człowieka, z którą kontaktujemy się kilkukrotnie w ciągu dnia. Procesy biochemiczne w przewodzie pokarmowym zachodzą pod kontrolą miejscowych i ogólnoustrojowych mechanizmów neuroendokrynnych i immunologicznych oraz przebiegają we współpracy z mikrobiomem jelitowym. Zachowanie równowagi w tym wielopoziomowym systemie regulacyjnym w znacznym stopniu decyduje o stanie zdrowia człowieka. Osobnicze predyspozycje genetyczne w połączeniu z przewlekłym stresem, nadmiarem żywności przetworzonej czy stylem życia mogą prowadzić do rozwoju chorób tzw. dietozależnych. Ustąpienie lub znaczne złagodzenie objawów klinicznych choroby po ograniczeniu lub rezygnacji ze spożycia wybranych pokarmów poprawia jakość życia pacjentów, niezależnie od wieku. Książka warta przeczytania.
Dr hab. n. med. Jolanta Wasilewska
Specjalista chorób dzieci, alergolog, dietetyk kliniczny,
naprotechnolog Centrum Pediatrii, Alergologii, Psychodietetyki
i Leczenia Chorób Somatycznych u Dzieci z Autyzmem w Białymstoku
naprotechnolog Centrum Pediatrii, Alergologii, Psychodietetyki
i Leczenia Chorób Somatycznych u Dzieci z Autyzmem w Białymstoku
Nasze społeczeństwo przeżywa epidemię chorób autoimmunologicznych, alergii, niepłodności, cukrzycy i autyzmu. Szereg osób, mając wielonarządowe, przewlekłe objawy poszukuje odpowiedzi u wielu specjalistów i pozostaje niezdiagnozowanych. Autorzy prezentują przypadki, w których odpowiednie zastosowanie diet eliminacyjnych spowodowało ustąpienie objawów, poprawę stanu zdrowia i jakości życia pacjentów.
Z książki Czytelnik dowie się, czym jest nadwrażliwość pokarmowa IgG-zależna i jak wpływa na powstawanie poszczególnych chorób oraz uzyska praktyczne wskazówki, w jaki sposób prawidłowo prowadzić dietę eliminacyjną. Jestem przekonana, że pozycja ta rozwieje wszelkie wątpliwości dotyczące nadwrażliwości pokarmowej IgG-zależnej.
mgr Justyna Salamonowicz-Gustaw
dietetyk, założycielka Kodu Równowagi,
prezes Polskiego Stowarzyszenia Hashimoto
Jesteśmy społeczeństwem otyłym, przewlekle zmęczonym, cierpiącym na bóle głowy. Mamy różnego rodzaju problemy ze strony układu pokarmowego, jak wzdęcia, gazy, zaparcia czy problemy jelitowe, od IBS czyli zespołu jelita drażliwego po nieswoiste zapalenia jelit. We współczesnym świecie wiele par zmaga się z problemem bezpłodności, a choroby autoimmunologiczne, jak Hashimoto i RZS, nie należą do rzadkości. Poszukując właściwych strategii postępowania, będąc specjalistą, ale też zaangażowanym pacjentem, warto sięgnąć po tę publikację. Książka ma charakter kompendium, dostarcza wiele niezbędnych informacji, nie tylko wyjaśniając podstawowe pojęcia, ale pokazując konkretne przypadki z gabinetów specjalistów. A informacja, że słowo przewodnie do publikacji napisała dr n.med. Ewa Dąbrowska jest dodatkową rekomendacją.
www.kodrownowagi.pl
https://kodrownowagi.pl/kompedium-nietolerancji-pokarmowej-recenzja-ksiazki/
Niewątpliwą zaletą książki, i to muszę zdecydowanie podkreślić, są przykłady skuteczności badania nadwrażliwości pokarmowych IgG- zależnych i opartych na nich dietach eliminacyjnych prosto z gabinetu. To właśnie one są najsilniejszym argumentem przemawiającym za zasadnością wykonywania tego typu badań. I w czasie, kiedy naukowcy i praktycy wciąż spierają się nad zasadnością takiej diagnostyki, prawdziwi pacjenci otrzymują realną pomoc w schorzeniach o przewlekłej i nieuleczalnej naturze. Te przykłady mogą naprawdę skruszyć opór niejednego sceptyka, szczególnie takiego, który pracuje bezpośrednio z pacjentem, jest świadkiem jego cierpienia, a jednocześnie zdaje sobie sprawę z nierzadkiej bezradności klasycznego leczenia.(...) Dla kogo jest kompendium nietolerancji pokarmowych?
Na pewno powinni sięgnąć po tę książkę specjaliści, którzy na co dzień spotykają pacjentów z chorobami przewlekłymi- lekarze i dietetycy. Szczególnie jeśli należą do grona sceptyków istnienia zależności między nadwrażliwościami pokarmowymi IgG- zależnymi a chorobami przewlekłymi. Powinni po nią także sięgnąć pacjenci aktywnie poszukujący rozwiązania swoich problemów ze zdrowiem. Wiedza dostarczona przez kompendium może stać się pomocna w rozmowach z lekarzami na temat wspomagającego lecenia dietą.
Ewa Jakubowska - gdyjedzenieszkodzi.pl
https://www.gdyjedzenieszkodzi.pl/czy-warto-siegnac-po-kompendium-nietolerancji-pokarmowej/
Każdy rozdział to kopalnia wiedzy. O niektórych zagadnieniach (np. choroby reumatyczne) wiedziałem do tej pory niewiele, ale sam nauczyłem się wielu ciekawych rzeczy dotyczących nawet chorób, o których czytam od wielu lat i które naprawdę dobrze poznałem.
Większość książki Kompendium nietolerancji pokarmowej jest napisana przez lekarzy i to widać. Lektura miejscami nie jest łatwa i mamy trochę pojęć medycznych, które nie wiem, czy są potrzebne przeciętnemu czytelnikowi.
Rozdział o płodności (bardzo ciekawy!) jest napisany wyraźnie innym językiem – w trakcie lektury spostrzegłem, że autorka, choć ma ogromną wiedzę, to nie jest lekarzem.
(...)
Mamy dobrze opisane, jak nadwrażliwość pokarmowa (IgG zależna) jest istotna albo wręcz kluczowa w wielu problemach – nie tylko chorobach autoimmunologicznych, ale też w przypadku zaburzeń płodności.
Opisy przypadków – historie pacjentów dodają wiele praktycznych informacji do porządnej dawki teorii. Widzimy, jak wyglądał proces diagnozy, badań i leczenia osób borykających się z powszechnymi teraz problemami. Jakie były zalecenia i jakie ich efekty.
Pomimo kilku absurdów (ten cholesterol!) mogę zaryzykować tezę, że świat byłby zupełnie inny (dużo lepszy), gdyby wszyscy lekarze i pacjenci przeczytali Kompendium nietolerancji pokarmowej.
Zdecydowanie polecam wszystkim, a dla rodziców dzieci autystycznych i pań borykających się niepłodnością jest to lektura obowiązkowa.
Grzegorz Janoszka - paleosmak.pl
https://paleosmak.pl/kompendium-nietolerancji-pokarmowej/
Cambridge Diagnostics Sp. z o.o.
ul. Górnośląska 4A,
00-444 Warszawa
E-mail: ksiazka@cambridge-diagnostics.pl
Telefon: 22 831 01 02